دجاج بالجنزبيل والعسل

من الأطباق الرئيسية أو أطباق العيد هو طبق الدجاج بالزنجبيل والعسل فهو طبق من أصل المطبخ المغربي حيث يزخر المغرب بالعديد من طرق طبخ الدجاج.إليك طريقة التحضير.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير دجاج بالجنزبيل والعسل

2 xمعلقة كبيرة عسل نحل
2 xعدد بصل (حلقات)
2 xعدد فص ثوم
2 xمعلقة كبيرة زبدة
1 xمعلقة صغيرة قرفة
1 xمعلقة صغيرة زعفران
1 xمعلقة صغيرة جنزبيل
1 xعدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
1 xلتر ماء
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)

طريقة تحضير دجاج بالجنزبيل والعسل

فى وعاء على النار نضع الزبد ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل.
ثم نضيف الثوم والزعفران والجنزبيل ونقلب حتى تفوح الرائحة.
ثم نضيف الدجاج ونقلب على جميع الجهات حتى يحمر لونها.
ثم نضيف الماء وعند الغليان نهدى النار ويغطى الوعاء ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتبخر السائل.
ثم نضيف العسل والقرفة ويتبل بالملح والفلفل ويترك مدة 10 دقائق ثم يغرف فى طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.