دبابيس الدجاج المقلية

مقادير تحضير دبابيس الدجاج المقلية

  • 12 اوراك دجاج مخلية أو دبابيس

  • 2 كوب زيت قلي

  • فص ثوم مهروس

  • معلقة صغيرة ملح

  • كوب دقيق

  • معلقة صغيرة أوراق الكرفس مطحونة

  • معلقة صغيرة بصلة مفرومة

  • معلقة صغيرة فلفل اسود

  • نصف كوب كورن فلكس مطحون

طريقة تحضير دبابيس الدجاج المقلية

  1. فى بولة هنخلط رقائق الكورن فليكس مع الدقيق و الملح و جميع التوابل

  2. هنغسل دبابيس الدجاج بالماء البارد ثم يغمس كل منها فى خليط الدقيق

  3. فى طاسة عميقة على النار هنسخن زيت غزير

  4. بإستخدام ملقاط يوضع كل دبوس بحذر فى المقلاة ويحمر على نار متوسطة الي عالية الحرارة لمده 15 دقيقة تقريبا او حتى يكتسب اللون البنى الذهبى ويصبح مقرمشا

  5. بإستخدام الملقاط ترفع دبابيس الدجاج من المقلاة وتصفى من الزيت على مناشف ورقية ثم توضع في طبق التقديم