خبز هندى مبهر

المقادير

  • 10 عدد خبز (هندى مقطع أرباع)
  • 3 حبهان
  • 2 فص ثوم
  • معلقة ونص صغيرة بذور الكزبرة
  • رشة جوزة الطيب
  • كوب زيت عباد شمس (للقلى)
  • رشة قرفة
  • معلقة صغيرة حبيبات فلفل أسود كاملة
  • ورقة ورق لورا
  • رشة شطة

طريقة التحضير

1

فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع بذور الكزبرة والحبهان والكمون والفلفل الأسود وورق اللورا ونقلب حتى تفوح الرائحة

2

ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نرفع الطاسة من على النار

3

ثم نضع خليط البهارات فى المطحنة وتحطن جيدا حتى تنعم تماما

4

ثم نضيف لهم جوزة الطيب والقرفة والشطة ونطحن ثانيا

5

ثم فى زيت ساخن غزير نعمل على تحمير مثلثات الخبز الهندى حتى تأخذ لون ذهبى شهى ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية

6

ثم نعمل على نثر البهارات المطحونة المجهزة سابقا على مثلثات الخبز وهى ساخنة ثم تقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.