خبز بالثوم محشي بلحم الميلاني

مقادير تحضير خبز بالثوم محشي بلحم الميلاني

  • 1 رغيف فرنسي باغيت

  • 125 غرام لحم عجل

  • ملعقة صغيرة ملح

  • ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 2 بيضة

  • 1 كوب فتات خبز

  • زيت

  • نصف كوب فاصولياء سوداء مجففة

  • 8 شريحة موزاريلا

  • نصفحبة أفوكادو مقطعة شرائح

  • 6 ملعقة كبيرة زبدة مذوبة

  • 3 فص ثوم مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

  • 3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان

طريقة تحضير خبز بالثوم محشي بلحم الميلاني

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 رشي الملح والفلفل على جانبي اللحم وقطعيه شرائح بسمك 1 بوصة

  2. اغمسي اللحم في البيض ثم فتات الخبز واضغطي عليه حتى يغطيه الفتات جيدا

  3. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة وحمري اللحم حتى يتحول لونه للذهبي البني ثم ارفعيه عن النار

  4. فرغي الخبز من الداخل ووزعي الفاصولياء بالتساوي داخل القطع

  5. ضعي شرائح الموزاريلا داخل الخبز ثم شريحة لحم والأفوكادو وااضغطي برفق حتى يصبحوا في الداخل

  6. قطعي الرغيف المحشي وزعي قطع الخبز في صينية الفرن، في وعاء آخر اخلطي الزبدة بالثوم البقدونس والبارميزان

  7. وبفرشاة الزبدة ادهني بها الخبز ثم اخبزيه لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن