خبز الثوم المحشو بالدجاج

مقادير تحضير خبز الثوم المحشو بالدجاج

  • 2 صدور دجاج، مقطعة أنصاف

  • ملح وفلفل

  • دقيق للخبز

  • 1 بيض مخفوق

  • فتات الخبز "بقسماط" للخبز

  • زيت للقلي

  • 5 فص ثوم مفروم

  • نصف كوب زبدة، مذابة

  • ثلث باقة بقدونس مفروم

  • 2 رغيف خبز فرنسي، مقطعة أنصاف

  • 8 شرائح جبن موزاريلا

  • 3 أوقية ونصف جبن بارميزان مبشور

طريقة تحضير خبز الثوم المحشو بالدجاج

  1. سخني الفرن على 350 درجة مئوية.

  2. تبّلي الدجاج مع الملح والفلفل.

  3. غمسي الدجاج في كل من الدقيق، البيض وفتات الخبز.

  4. حمري الدجاج في زيت ساخن حتى يصبح مقرمشاً، اتركيه جانباً ليبرد.

  5. لفي كل قطعة دجاج بشريحتي جبن موزاريلا.

  6. افرمي فص الثوم مع القليل من الملح حتى تتشكل عجينة، انقلي عجين الثوم إلى وعاء وأضيفي له الزبدة المذابة والبقدونس. اخلطيهم جيداً.

  7. افتحي أرغفة الخبز من نهاياتها، فرغي لب الخبز ووزعي خليط الثوم على جوانب الخبز الداخلية. أضيفي صدر الدجاج في تجويف الخبز.

  8. ضعي لفائف الخبز في صينية فرن، ادهني كل رغيف بمعجون الثوم المتبقي باستخدام الفرشاة ورشي الوجه بجبن البارميزان.

  9. اخبزيه لمدة 10 دقائق.