خبز التمر للريجيم

مقادير تحضير خبز التمر للريجيم

  • ملعقة صغيرة و نصف باكينج باودر

  • رشة جوزة الطيب

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم

  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة قليلة الدسم

  • كوب إلا ربع سكر منخول

  • كوب تمر مفروم بدون نواه

  • كوب ماء مغلى

  • كوب ونصف دقيق

  • بيضة مخفوقة

  • كوب زبيب

  • كوب جوز مفروم

طريقة تحضير خبز التمر للريجيم

  1. ينقع التمر المفروم فى الماء المغلى

  2. ينخل الدقيق فى وعاء ثم يضاف إليه جوزة الطيب و بيكربونات الصوديوم و الملح والباكينج باودر

  3. تخلط الزبدة والسكر والبيضة فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح الخليط لزجا ثم يضاف خليط الدقيق على مزيج الزبدة تدريجيا خلال وضع خليط الدقيق يوضع التمر أيضا تدريجيا

  4. بعد أن يتجانس الخليط يوضع عليه الجوز والزبيب و يقلب الخليط جيدا بملعقة خشب

  5. يسكب الخليط فى القالب المناسب و يفضل على شكل مستطيل على أن يكون مدهون من قبل بأى مادة دهنية ثم يدخل القالب إلى الفرن تحت درجة حرارة متوسطة و يترك لمدة ساعة إلا ربع حتى يخبز الخليط تماما و ينضج