حلويات البابا

مقادير تحضير حلويات البابا

  • 50 جم سكر

  • 10 جم ملح

  • 200 ملل من الماء

  • 25 جم خميرة جبز

  • 4 بيضة

  • 450 جم دقيق

  • 100 جم زبدة ذائبة

  • شربات

  • كريم شانتيه للتزيين

طريقة تحضير حلويات البابا

  1. تذوب الخميرة في الماء الدافئ مع القليل من السكر

  2. يوضع الدقيق في العجانه مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق

  3. تضاف الزبدة في النهاية ثم نواصل العجن في صواني البابا المدهونة

  4. يترك الخليط ليختمر يفضل تخمير حلويات البابا في مكان رطب و دافئ

  5. توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 200 درجة مئوية

  6. تترك الحلويات في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات

  7. ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى تتشبع بالسائل جيدا

  8. يتم تزيينها بالكريم شانتيه عند الانتهاء