حلويات البابا

تذوب الخميرة في الماء الدافئ مع القليل من السكر

يوضع الدقيق في العجانه مع الملح والسكر والبيض والخميرة ويعجن جيدا لمدة 5 دقائق

تضاف الزبدة في النهاية ثم نواصل العجن في صواني البابا المدهونة

يترك الخليط ليختمر يفضل تخمير حلويات البابا في مكان رطب و دافئ

توضع الصواني في فرن درجة حرارته تصل إلى 200 درجة مئوية

تترك الحلويات في الفرن من 15 إلى 20 دقيقة حسب حجم الحلويات

ترفع الحلويات من الفرن وتترك لتبرد ثم توضع في الشراب حتى تتشبع بالسائل جيدا

يتم تزيينها بالكريم شانتيه عند الانتهاء