حلوى التمر على الطريقة السعودية – الحيسة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير حلوى التمر على الطريقة السعودية – الحيسة

0 x¾ كوب أو 150 غ من السمن
0 x1½ كوب أو 210 غ من الدقيق العادي
0 x3 أكواب أو 750 غ من التمر٬ المنزوع منه النواة
0 x½ ملعقة طعام من الهال المطحون
0 x½ علبة أو 200 غ من حليب نستله المكثف المحلى

طريقة تحضير حلوى التمر على الطريقة السعودية – الحيسة

يُحمّى السمن في قدر كبيرة. يُضاف إليه الدقيق ويٌحرّك على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 6 و8 دقائق أو حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً فاتحاً.
يُرفع الدقيق عن النار، ويُضاف إليه التمر المفروم ويُهرس جيداً بملعقة خشبيّة.
تُضاف حبّات الهال مع حليب نستله المكثف المحلّى وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض.
تُسكب الحلوى في طبق وتُقدّم.