حلقات التفاح المقلية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير حلقات التفاح المقلية

4 xعدد تفاحة
2 xمعلقة كبيرة سكر
2 xمعلقة صغيرة قرفة
1 xكوب دقيق
1 xعدد بيضة
1 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
1 xكوب لبن كامل الدسم
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xكوب زيت قلي
1 xرشة قرفة
0.33 xكوب سكر (للتقديم)

طريقة تحضير حلقات التفاح المقلية

في إناء عميق اخلطي الدقيق، والبيكنج بودر، والسكر ، و الملح، و ورشة القرفة.
في إناء آخر اخفقي البيض مع اللبن جيداً.
قطعي التفاح إلى شرائح، وممكن تستخدمي قطّاعة البسكويت لعمل حلقات من التفاح وإزالة الجزء الداخلي.
سخني الزيت في طاسة عميقة على درجة حرارة متوسطة، و اخلطي الدقيق بخليط اللبن والبيض مع التقليب لمنع تكوين تكتلات.
اغمسي حلقات التفاح في خليط اللبن والدقيق، وتُقلى في الزيت الساخن حتى تكتسب اللون الذهبي المميز.
ارفعي حلقات التفاح على مناشف ورقة لعدة ثوانى، ثم تُغطى بخليط السكر والقرفة على الجانبين.
و اخيراً رصي حلقات التفاح في طبق التقديم و قدميه ساخن.