حساء الجريش

المقادير

  • 150 جرام صدر دجاج
  • كوب جريش القمح الناعم
  • بصلة متوسطة الحجم مفرومة
  • ملعقة كبيرة زيت
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة كمون
  • رشة ملح

طريقة التحضير

1

اسلقي قطع الدجاج في الماء والملح

2

عندما تنضج قطع الدجاج جيدا أضيفي الجريش وامزجي معها على حرارة متوسطة إلى أن تصبح أشبه بهريسة كثيفة أو رخوة حسب الرغبة أضيفي الماء إذا كان الحساء كثيفا جدا

3

اقلي البصل المفروم بالزيت إلى أن يصبح ذهبي اللون ثم أضيفيه إلى الحساء بالإضافة إلى الفلفل الأسود والكمون حركي المزيج جيدا ثم ارفعيه عن النار وقدمي الحساء ساخنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.