حساء البطاطس والسلق

المقادير

  • نصف كيلو جرام بطاطس مقطعة مكعبات
  • حبة بصل مفروم
  • 3 فص ثوم كبير مفروم
  • حبة جزر مبشور
  • ليتر مرق دجاج
  • نصف كوب كريمة
  • كوب سلق أخضر مقطع
  • ملح وفلفل أسود
  • نصف ملعقة جنزبيل
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • نصف كوب شوفان

طريقة التحضير

1

في وعاء الطهي ضعي الثوم المهروس والزيت النباتي وحركي على نار متوسطة لمدة دقيقتين ثم أضيفي مكعبات البطاطس وقلبي.

2

أضيفي الجزر المبشور والمرق والتوابل والبصل واتركي المقدار يغلي 15 دقيقة.

3

أضيفي السلق المقطع والكريمة وقلبي جيدًا واتركي الحساء 5 دقائق أخرى على النار.

4

أضيفي الشوفان وحركي دقيقتين ثم أبعدي الوعاء عن النار.

5

قدمي حساء البطاطس بالسلق والشوفان دافئًا مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.