جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى

جلاش بالجبنة والنعناع من القبلات التركية المعروفة وتحضر بعجينة الجلاش .لدى عزيرتي حواء نقدم لك حشوة جد ممتازة تعطيك مذاق شهيآ.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى

2 xمعلقة كبيرة سمن
2 xعدد فلفل أخضر حلو
1 xكيس جلاش
1 xعدد بيضة
0.5 xكوب جبنة رومي (مبشورة)
0.5 xكوب جبنة موزريلا
0.5 xكوب لبن كامل الدسم
0.33 xكيلو بسطرمة
0.25 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى

هندهن أوراق الجلاش بالسمنة السايحة و بعدين نخلط الجبنة الرومى المبشورة مع الفلفل الرومى والجبنة الموتزاريلا والبسطرمة والقليل من الملح .
هنضع الحشوة على ورق الجلاش ولنلفها أصابع .
و بعدين هنرص أصابع الجلاش فى بايركس.
هنخفق البيض مع اللبن والقليل من الفلفل الأسود ونضيفه للجلاش .
هندخل الجلاش الفرن حتى تمام النضج ثم نقدمه ونزينه بأوراق البقدونس