جزر بالزبيب

المقبلات الشرقية من أشهى الوصفات في العالم ومن بينها الجزر بالزبيب لذيذة تقدم بالمطاعم الكبيرة، مكوناتها قليلة ومع ذلك فهي مفيدة جيدا ويميزها الطعم الحلو بسبب إضافة الزبيب لها، فما رأيكم بالتعرف على طريقة تحضيرها.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير جزر بالزبيب

4 xعدد فص ثوم مهروس
4 xعدد جزر (كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح)
3 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
2 xمعلقة كبيرة عسل نحل
1 xكوب زبيب
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

طريقة تحضير جزر بالزبيب

يسلق الزبيب لمدة 3 دقائق ثم نرفعه ونصفيه جيدا من الماء.
في مقلاة نضع الزيت ونقلب فيه التوم والزنجبيل والجزر والملح والفلفل حوالي عشر دقائق.
نضيف الزبيب ونقلب جيدا ونضيف حوالي معلقتين ماء ونغطي المقلاة عشردقائق.
بعد ما نرفعه من على النار نضيف العسل ويقدم، ضروري عدم وضع العسل على النار.