تورلي باللحمة المفرومة

المقادير

  • 1 حبة باذنجان شرائح محمرة
  • 2 حبة بطاطس شرائح محمرة
  • 3 حبة كوسة شرائح محمرة
  • نصف كوب بسلة
  • 1 كوب لحمة مفرومة متعصجة
  • نصف كوب عصير طماطم
  • 1 كوب شوربة
  • ملح
  • فلفل أسود

طريقة التحضير

1

توضع اللحمة في بولة، ويضاف إليها البسلة وعصير الطماطم، وتخلط جيداً.

2

يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود، ويقلب.

3

ترص طبقة من شرائح البطاطس في صينية أو قالب الفرن.

4

يوضع فوقها طبقة من الباذنجان ثم الكوسة، ويوضع فوقها مقدار من خليط اللحمة المفرومة.

5

وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، ثم يصب فوقها الشوربة.

6

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

7

توضع الصينية على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.

8

ثم تدخل الفرن لمدة من 15 إلى 20 دقيقة وتنضج.

9

تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

10

توضع في الطبق، وتقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.