تورتيلا باللحم المفروم

المقادير

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 رطل لحم بقري مفروم
  • 1 أوقية توابل تاكو
  • 4 شرائح تورتيلا الطحين
  • نصف كوب جبن ناتشو
  • 4 شرائح تورتيلا محمّصة
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • 2 كوب خس مقطع
  • حبة طماطم مقطعة
  • 1 كوب برش مزيج من الجبن المكسيكي

طريقة التحضير

1

نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم نضيف اللحم المفروم ونحرك حتى ينضج لمدة 3-5 دقائق ثم نضيف توابل تاكو . نصفي اللحم من الدهون الزائدة ونضعه جانباً .

2

نحضر كلاً من التورتيلا وجبن الناتشو حسب التعليمات الموجودة على المغلف .

3

نضع اللحم المفروم في منتصف كل قطعة تورتيلا ثم نضع فوقه جبن ناتشو ثم التورتيلا المحمصة التي نمد فوقها طبقة من الكريمة الحامضة والخس والطماطم والجبن . نكرر العملية حتى تنتهي كمية التورتيلا لدينا .

4

نثني أطراف التورتيلا حتى منتصف كلٍّ منها ونغلقها بإحكام .

5

نحمي 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة ونضع فيها التورتيلا حتى يصبح وجهها السفلي ذهبياً أي لحوالي دقيقتين ثم نقلبها للطرف الآخر لمدة 1-2 دقيقة ثم نقدمها ساخنة على الفور

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.