تغميسة السمك المدخن

مقادير تحضير تغميسة السمك المدخن

  • 8 معلقة كبيرة زبدة

  • 4 معلقة كبيرة بقدونس طازج

  • 3 فص ثوم مهروس

  • 3 معلقة كبيرة عصير ليمون

  • 2 شريحة سمك (سلمون مدخن)

  • قطعة عيش توست (مقطع شرائح)

  • رشة ملح

  • ربع كوب زيت زيتون

  • ثمن كوب جبنة (كريمى)

طريقة تحضير تغميسة السمك المدخن

  1. نضع شرائح السمك فى الكبة مع عصير الليمون والجبن والزبد ونخلط جيدا حتى ينعم الخليط تماما

  2. ثم نتبل بالملح والفلفل ونوزعة فى أطباق التقديم ويزين بالبقدونس ثم نضعة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة حتى تتماسك

  3. ثم نعمل على دهن شرائح التوست بزيت الزيتون ثم يمسح بالثوم على الشرائح

  4. ثم ترص فى صينية ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تأخذ لون ذهبى

  5. يقدم الخبز بالثوم مع تغميسة السلمون المدخن