تشيز كيك بالزبادى

ملاحظات

– يفضل أن تكون المكونات كلها فى درجة حرارة الغرفة

– لابد من تغليف الصينية بالفويل عند تسوية التشيز كيك فى حمام مائى

– لعمل الحمام المائى. نضع صينية التشيز كيك فى صينية أكبرثم نضع ماء مغلى تغطى حتى ثلثين حافة الصينية. وتترك حتى نصف ساعة فى الفرن حتى تنضج التشيز كيك.

 

مقادير تحضير تشيز كيك بالزبادى

  • 50 جرام زبدة

  • 16 قطعة جبنة كيري

  • 3 علبة زبادي (العلبة 100 جرام)

  • 2 علبة بسكوت (بالزبدة)

  • 2 عدد بيضة (طازجة)

  • 1 معلقة صغيرة فانيليا

  • ¾ كوب سكر بودرة

  • ¼ معلقة صغيرة عصير ليمون

طريقة تحضير تشيز كيك بالزبادى

  1. يسخن الفرن على 180.

  2. تغلف صينيه التشيز كيك بورق الفويل التقيل من الخارج حتى تغطى حافة الصينية.

  3. لعمل ديسك البسكويت نطحن البسكويت ثم نضيف عليه الزبدة المذابة ونخلطهم ثم نفردهم فى قاع الصينية و نتركها فى الثلاجة.

  4. فى وعاء نضرب الجبنه مع السكر لحد ما يمتزجوا.

  5. ثم نضيف الزبادى و نضربهم حتى يمتزجوا ثم نضيف البيض و احده واحدة و الفانيليا.

  6. و بعد ما الخليط كلة يمتزج نعصر نقطه ليمون حبة بسيطه .

  7. ثم نصبها على ديسك البسكويت و لكى نحصل على قوام جيد للتشيز كيك يفضل تسويتها فى حمام مائى فى الفرن لمده 30 دقيقة.