تشيز كيك المانجو

الطبقة الأولى:

• كوب ونصف بسكويت سادة مطحون

• ثلث كوب زبدة مذابة

للتزين:

• 2 حبة مانجو شرائح

المقادير

  • كوب سكر أبيض بودرة
  • كوبان إلا ربع جبنة كريمي
  • كوب وربع كريمة خفق
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
  • 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 حبة مانجو مكعبات

طريقة التحضير

1

نضع البسكويت في المطحنة ونطحنه حتى ينعم جيدا

2

في بولة غويطة نضع البسكويت المطحون والزبدة المذابة ونخلطهم جيدا حتى يصبح رملي القوام

3

في صينية قابلة للفتح من الجنب نضع خليط البسكويت ثم نوزعه على كامل الصينية ونساوي سطحه بظهر المعلقة

4

نضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعة ونبدأ بتحضير الحشو

5

في بولة كبيرة نضع الجبنة الكريمي والسكر البودرة والفانيليا وعصير الليمون ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمي القوام

6

في وعاء آخر نخفق الكريمة حتى تتماسك ثم نضيفها إلى خليط الجبنة الكريمي ونخلط جيدا

7

نضيف قطع المانجو إلى الخليط الكريمي ونقلب جيدا حتى تتوزع المانجو في الخليط

8

نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت في الصينية ونساوي سطحه جيدا

9

نزين التشيز كيك بشرائح المانجو ثم نعيدها في الثلاجة مرة أخرى لمدة ليلة كاملة أو 4 ساعات على الأقل

10

نفتح الصينية ثم نقطع التشيز كيك

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.