تبولة السبانخ

مقادير تحضير تبولة السبانخ

  • 2 كوب سبانخ مفرومة

  • 1 حبة بصل متوسطة مفروم ناعم

  • 2 حبة طماطم مكعبات صغيرة

  • 2 حبة خيار مكعبات صغيرة

  • ربع كوب زيت زيتون

  • ثلث كوب برغل

  • عصير ليمونة

  • ملح

  • فلفل أسود مطحون

  • ماء

طريقة تحضير تبولة السبانخ

  1. ينقع البرغل في الماء لمدة نصف ساعة، ثم يصفى من الماء، ويوضع جانباً.

  2. في بولة متوسطة، نضع البصل ونتبله بالملح والفلفل الأسود، ونقلبه جيداً.

  3. نضيف الخيار والطماطم والسبانخ والبرغل، ونخلطهم مع بعض.

  4. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون، ونخلطم مرة أخرى حتى يتجانسوا.

  5. نضع تبولة السبانخ في طبق التقديم، ونقدمها باردة.