تارت عين الجمل بالكراميل

لكل متتبعي موق أكلة نقدم لكم طريقة تحضير تارت عين الجمل بالكراميل من أشهى الحلويات السهلة والبسيطة.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير تارت عين الجمل بالكراميل

2 xكوب دقيق
2 xكوب عين جمل
1.25 xكوب سكر (للكراميل)
1 xكوب زبدة
1 xكوب كريمة لبّاني
0.5 xكوب سكر (للعجين)
0.5 xمعلقة صغيرة فانيليا
0.25 xكوب عسل نحل

طريقة تحضير تارت عين الجمل بالكراميل

نسخن الفرن على درجة حرارة 180
في وعاء غويط هنضرب الزبدة و السكر بمضرب اليد لحد ما يتحول كريمة
نضيف البيض و الفانيليا و نستمر في الضرب
و بالتدريج نضيف الدقيق و نعجنه لحد ما يتحول لعجين
ندهن قوالب التارت بالزيت و نفرد العجين فيها بحيث ياخد شكل القالب و بعدين هنثقب العجين بالشوكة علشان ميرتفعش أثناء الخبز
نبدأ في عمل الكراميل..هنسخن حلة على نار عالية و بعدها نضيف عليه السكر و نسيبه يدوب تماما و يتغير لونه للون الذهبي بعدها نشيله من عل النار
هنضيف الكريمة و العسل و نقلبهم كويس
نضيف عليهم عين الجمل و نقلبهم و بعدين نسيب الخليط يبرد
نصب خليط الكراميل و عين الجمل في قوالب التارت و بعدين ندخلها الفرن لحد ما تستوي.. حوالي 20 دقيقة
بعد ما تطلع من الفرن هنسيبها تبرد. كده تمام..بالهنا و الشفا