تارت المشروم

مقادير تحضير تارت المشروم

  • مقدار من عجينة الباف باستري

  • 2 ملعقة دقيق

  • 2 ملعقة زبدة

  • 300 غ مشروم

  • 2 ملعقة جبن بارميزان

  • 1 فص ثوم مفروم

  • 1 بيضة مخفوقة

  • 1 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة تحضير تارت المشروم

  1. رشي الدقيق على سطح املس ثم افردي عجينة الباف بالنشابة.

  2. ضعي العجينة في طبق التارت واثقبيها بشوكة.

  3. احضري مقلاة وضعي الزبدة، المشروم، البقدونس والثوم وقلّبي جيداً لمدة10 دقائق، ثم أضيفي جبن البارميزان وقلّبي لمدة5 دقائق.

  4. اسكبي خليط المشروم في عجينة التارت وادهني حوافها بالبيض المخفوق ثم اخبزيه في الفرن لمدة20 دقيقة حتى ينضج وتحمر حوافه ثم قدميه.