بيتزا المعكرونة

نضع القليل من الزيت في قدر ثم نقلي البصل المفروم الى أن يذب لنضيف عليه الثوم المفروم الفلفل المقطع و نقلبه الى أن يذبل

ضع في قدر آخر الماء حبات الطماطم على أن يغلي و نقشرهم و نقطعهم ناعم و نضيفهم فوق البصل و الفلفل والثوم نحركهم قليل ونضيف فلفل اسود

نضيف عليهم نص كوب ماء و نغطي القدر إلى أن يغلي لمدة تقريبا 10 دقائق إلى أن يتجانس

بعد أن يغلي الخليط نضيف المرتديلا و الفطر المقطع قطع صغيرة و نحركهم جميعهم و نحركهم جيدا كي يمتزجو سويا

نضع المعكرونة التي سبق سلقها في صينية الفرن مدهونة بزبدة نضع فوقها الخليط الطماطم

أخيرا نضيف الزيتون حسب الرغبة والفلفل والدجاج او اللحم المفروم

نوزع فوقها قطع الجبنة القابلة للذوبان و ندخلها الفرن إلى أن تذوب الجبنة قليلا وتحمر