بيتزا الشوكولاته والفراولة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بيتزا الشوكولاته والفراولة

300 xغرام فراولة
180 xغرام شوكولاته داكنة
1.5 xكوب دقيق متعدد الإستعمالات
0.5 xكوب ماء دافئ
2 xملعقة طعام مربى فراولة
2 xملعقة طعام كريمة طهي كثيفة
1 xملعقة طعام حليب
1 xملعقة طعام زيت زيتون
1 xملعقة طعام ماء
0.5 xملعقة صغيرة خميرة جافة
0.5 xملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير بيتزا الشوكولاته والفراولة

نقوم بمزج الخميرة مع نصف كوب من الماء الدافئ، ثم نقوم بإضافة ملعقة طعام من الحليب و زيت الزيتون حتى تمتزج جيداً.
ثم نقوم بإضافة الدقيق من خلال مصفاة دقيقة إلى وعاء المزيج السابق، ونقوم بعجن العجينة وأخيراً نقوم بإضافة الملح، مع القيام بعجنة إضافية حتى تتجانس العجينة. نقوم بتغطية الوعاء بقطعة قماشية رطبة وداكنة ونترك العجينة في مكان بدرجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ك
بعد أن ارتاحت العجينة لمدة كافية، نقوم بفرد العجينة بشكل دائري بقطر 30 سنتيمتر لنحصل على عجينة بيتزا رقيقة نوعاً ما، ونستخدم في هذه الخطوة الشوبك والقليل من الدقيق لتسهيل عملية الفرد.
ثم نقوم بدهن العجينة بمربي الفراولة بالإبتعاد عن محيطها الدائري، بعد أن قمنا بمزج المربى في وعاء جانبي مع ملعقة طعام من الماء، ثم نقوم بوضع صينية البيتزا في فرن ساخن بدرجة 250 مئوية لمدة 10 دقائق حتى تخبز العجينة.
في هذه الأثناء سنقوم بتقطيع الفراولة إلى شرائح رقيقة أو أنصاف طولية بعد غسلها بالماء بشكل جيد. أيضاً سنقوم بتجهيز صوص الشوكولاته، وذلك بوضع قدر كبير من الماء على النار ثم نقوم بوضع قدر فارغ أصغر منه في داخله ليطف على سطحه، ثم نضع الشوكولاته الداكنه مع الك
نخرج البيتزا من الفرن بعد أن قمنا بخبز العجينة ونتركها جانباً كي تبرد قليلاً ثم نقوم بترتيب شرائح الفراولة فوقها ومن ثم نغطيها بصوص الشوكولاته أو العكس.
الخطوة هذه تعني أن البيتزا قد أصبحت على مائدتكم وأنكم قد بدأتم بتناولها مع أصدقائكم وصحة وألف هنا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.