بيتزا البروكلي

مقادير تحضير بيتزا البروكلي

  • 1/2 كوب كبير ريحان مقطع

  • 1/2 كوب كبير زيت زيتون

  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح

  • علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم

  • 1/2 كيلو سجق مفروم

  • 3 أكواب كبيرة بروكلي مقطع

  • 3 ملعقة كبيرة دقيق

  • عجينة بيتزا كبيرة الحجم

  • جبن موزاريلا مبشور بكمية حسب الرغبة

طريقة تحضير بيتزا البروكلي

  1. في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح و صلصلة الطماطم

  2. يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات

  3. يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية

  4. تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  5. يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج

  6. نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق

  7. نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة

  8. يفرد كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموزاريلا

  9. نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه

  10. توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج