المقادير
1/2 كوب كبير ريحان مقطع
1/2 كوب كبير زيت زيتون
3/4 ملعقة صغيرة ملح
علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم
1/2 كيلو سجق مفروم
3 أكواب كبيرة بروكلي مقطع
3 ملعقة كبيرة دقيق
عجينة بيتزا كبيرة الحجم
جبن موزاريلا مبشور بكمية حسب الرغبة
طريقة التحضير
1
في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح و صلصلة الطماطم
2
يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية
4
تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
5
يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج
6
نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق
7
نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة
8
يفرد كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموزاريلا
9
نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه
10
توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج
تعليقات الزوار ( 0 )