بيتزا البروكلي

مقادير تحضير بيتزا البروكلي
1/2 كوب كبير ريحان مقطع
1/2 كوب كبير زيت زيتون
3/4 ملعقة صغيرة ملح
علبة صلصة طماطم صغيرة الحجم
1/2 كيلو سجق مفروم
3 أكواب كبيرة بروكلي مقطع
3 ملعقة كبيرة دقيق
عجينة بيتزا كبيرة الحجم
جبن موزاريلا مبشور بكمية حسب الرغبة
طريقة تحضير بيتزا البروكلي
في بولة متوسطة الحجم نضع الريحان و 1/2 كوب زيت زيتون و الملح و صلصلة الطماطم
يقلب المزيج جيدا ثم تغطى البولة بكيس بلاستيك و توضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات
يسخن الفرن على درجة حرارة 240 درجة مئوية
تسخن مقلاة كبيرة على نار عالية ثم يوضع 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
يوضع السجق المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج
نضع البروكلي و يقلب لمدة 3 دقائق
نترك المزيج يبرد في درجة حرارة الغرفة
يفرد كوب من صلصة الطماطم على عجينة البيتزا ثم نضع طبقة من الجبن الموزاريلا
نضع مزيج البروكلي و السجق فوق طبقة الموزاريلا ثم نضع طبقة أخرى من الموزاريلا على الوجه
توضع البيتزا في الفرن لمدة 10 دقائق او أكثر حسب طبيعة الفرن حتى تنضج