بيتزا الاندومي

مقادير تحضير بيتزا الاندومي

  • ست بيضات

  • ست قطع سجق شرقى مقطع صغير

  • ثلاثة أكياس إندومي

  • 2 معلقة كبيرة جبنة موزريلا

طريقة تحضير بيتزا الاندومي

  1. سلق الاندومي ومن ثما تنشيفها من المياه و تركها دقائق لتنشف قليلا مزج الاندومي مع البيض جيدا إضافة توابل الاندومي و يقلب المخلوط جيدا مزج السجق مع الجبن

  2. جلب الطنجرة المخصصة لعمل البيتزا و دهنها بالزبدة تتركها لكي لا تلزق الاندومي لتسخن قليلا وضع مخلوط الاندومي مع البيض وبهرات اندومي الخاصة في الطنجرة وتفرد جيدا رش مزيج قطع السجق مع جبن المازوريلا على الاندومي من اعلى الطنجرة

  3. وضعها في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة 250 مئوية تقدم مع الصلصة الحارة أو الطماطم أو التوابل تقطع على شكل البيتزا