بوريك بالجبن

المقادير

  • قرن فلفل أخضر
  • حبة بصل
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • معالق كبيرة جبنة بيضاء
  • ربع حزمة شبت طازج مفروم
  • ربع حزمة بقدونس طازج مفروم
  • ثلاثة رغيف خبز رقيق
  • زيت للتحمير

طريقة التحضير

1

افرمي البصل والفلفل ضعيهم مع الزيت في مقلاة على النار اتركيهم جانبا حتى يبرد المزيج

2

اهرسي الجبن بالشوكة واضيفي الشبت والبقدونس المفروم وقلبي

3

اضيفي مزيج البصل البارد وقلبي

4

قطعي كل رغيف إلى ثمانى مثلثات متساوية

5

قطعي مقدار ملعقة صغيرة من المزيج في قاعدة المثلث ولفيه على نفسه

6

حمي الزيت واقلي البوريك حتى يصبح ذهبي اللون

7

اخرجيه من الزيت وضعيه على مناديل المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.