بوريتو الدجاج

بريتو الدجاج المشوي من الوصفات المكسيكية المشهورة وهي عبارة عن شرائح الدجاج المشوي مع صلصة اللبن الزبادي .إليكم الخطوات
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بوريتو الدجاج

4 xعدد تورتيلا
2 xعدد فص ثوم مهروس
2 xعدد قرن فلفل حامى (هالابينو مفروم ناعم حسب ال
2 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
1 xعدد صدور دجاج مخلية (مشوى ومقطع)
1 xعلبة زبادي
1 xرشة فلفل اسود مطحون
1 xرشة بودرة ثوم
1 xكوب خس (كابوتشا مقطع رفيع)
1 xرشة ملح
1 xرشة كمون
0.25 xكوب جبنة موزريلا
0.25 xكوب جبنة شيدر

طريقة تحضير بوريتو الدجاج

في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونقلب البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
نضيف الثوم ورشة التوم ونقلب.
في وعاء نضع قطع الدجاج والفلفل الهالابينو والزبادي والبصل والجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والفلفل الأسود.
نفرد كل رغيف ونوزع ربع كمية الخس وربع كمية خليط الدجاج ونلف البوريتو بطريقة الساندوتش العادية.
نكرر نفس الخطوات مع بقية الخبز.
ندهن سطح المشواة بمعلقة زيت نباتي ونشوي البوريتو على كل سطح حوالي دقيقتين ثم يقدم بالهنا والشفا.