بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

10 x حبات متوسطة الحجم من البطاطا
2 x ملاعق طعام من الزبدة
2 x حبات كبيرة الحجم من البصل٬ مقطّعتان إلى شرائ
100 x غ من الشبث الطازج
1000 x غ من فيليه السلمون٬ شرائح رقيقة
1 x مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
1500 x مل من الحليب الخالي من الدسم
0 xرشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة تحضير بودينغ بالسّلمون على الطريقة السويديّة

تُغلى البطاطا كاملة مع قشرتها، ثم تُقشّر وتُقطّع إلى شرائح.
يُمسح طبق الخبز بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة. توضع فيه طبقة من البطاطا وتُغطّى بنصف كميّة البصل والشبث والسلمون. تُكرّر عملية صفّ الطبقات، للانتهاء بطبقة من البطاطا.
يُخفق مزيج البشاميل مع الحليب ويُغلى ثمّ يُسكب فوق البودينغ. يُطحن القليل من الفلفل على الوجه. يوضع فوقه ما تبقّى من الزبدة ويُخبز الطبق لمدّة 30 دقيقة على حرارة 190-200 درجة مئوية.
يُستخرج الطبق من الفرن ويُزيّن بالشبث المفروم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.