بوب كورن الدجاج المقرمش

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بوب كورن الدجاج المقرمش

500 xجرام صدور دجاج مخلية مقطعة مكعبات صغيرة.
0.5 xملعقة صغيرة ملح.
0.5 xملعقة صغيرة فلفل أسود.
1 xملعقة صغيرة بودرة بصل.
1 xملعقة صغيرة بودرة ثوم.
1 xكوب دقيق.
1 xبيض.
0.5 xكوب حليب.
1 xكوب بقسماط.
0.5 xملعقة صغيرة كاري.
0.5 xملعقة صغيرة بهارات دجاج.
0.5 xملعقة صغيرة بابريكا حارة.
1 xكوب زيت للقلي.

طريقة تحضير بوب كورن الدجاج المقرمش

في وعاء عميق يُخلط الدقيق، بودرة البصل، بودرة الثوم، الفلفل، الملح، الكاري، البهارات، والبابريكا.
في وعاء آخر يُخفق اللبن مع البيض جيداً.
تُغمس قطع الدجاج في الدقيق، وتُغطى جيداً ثم تُغمس في خليط الحليب والبيض، وأخيراً تغمس في البقسماط وتُغطى جيداً.
تُكرر الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
يُسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم يُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي ويُرفع على مناشف ورقية.
يُقدم بوب كورن الدجاج مع المكرونة والكاتشب والبطاطس المقلية أو حسب الرغبة.