بلانكيت دى فو

بلانكيت دي فو من الأطباق الرئيسية التي يزخر بها المطبخ الأوروبي .حيث على العديد من المكونات الغذائية الصحية والمفيذة للجسم.فيما يلي طريقة تحضير بلانكيت دي فو بالخطوات الصحيحة.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بلانكيت دى فو

3 xعدد صفار بيضة
1 xلتر مرق اللحم
1 xكوب كريمة لبّاني
1 xكيلو لحمة بتلو (مكعبات)
1 xرشة ملح
1 xرشة بهارات لحمة
1 xرشة فلفل اسود مطحون
0.5 xكيلو بسلة
0.25 xكيلو مشروم (شرائح)
0.25 xكيلو جزر (مكعبات)
0.25 xكيلو بصل (أورمة)

طريقة تحضير بلانكيت دى فو

فى إناء على النار نضع المرق ونتركها حتى تغلى ثم نضيف مكعبات اللحم ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة أو حتى تنضج.
ثم نضيف البصل والجزر ونتركة حتى يطرى.
ثم نضيف البسلة والمشروم ونتركها على النار لمدة خمس دقائق.
ثم فى وعاء نضع الكريمة ونضيف لها صفار البيض ونخفق جيدا حتى تتجانس.
ثم بالتدريج نضيف خليط الكريمة للبلانكيت مع الخلط المستمر حتى تتجانس ثم ترفع فورا من على النار.
ثم تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس المفروم تقدم مع أرز أبيض بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.