بطاطس مكسيكى

المقادير

  • 3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة قرن فلفل حامى أخضر أو مخلل
  • 2 كوب جبنة شيدر أحمر مبشور
  • 2 عدد بطاطس مقطعة صوابع متوسطة
  • علبة فاصوليا حمراء
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • رشة بودرة ثوم
  • رشة بصل بودرة
  • رشة شطة
  • رشة كمون
  • رشة فلفل اسود مطحون
  • ½ معلقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن عند درجة حرارة 200

2

نحضر صينية وتبطن بورق فويل و يدهن ورق الفويل بملعقة من الزيت

3

فى وعاء كبير نضع البطاطس و ملعقتين الزيت و جميع التوابل ونقلب جيدا حتى تخلط البطاطس بالتوابل

4

ثم توزع البطاطس فى الصينية و توضع فى الفرن لمدة 25 دقيقة وكل 10 دقائق تقلب البطاطس

5

ثم تخرج البطاطس من الفرن و تنقل لطبق فرن اخر و نوزع فوقها الفاصوليا الحمراء والفلفل الحار والبصل الأخضر والجبن الشيدر ثم توضع ثانيا فى الفرن حتى تذوب الجبن ثم تقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.