المقادير
3 ملعقة كبيرة زيت عباد شمس
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم
2 ملعقة كبيرة قرن فلفل حامى أخضر أو مخلل
2 كوب جبنة شيدر أحمر مبشور
2 عدد بطاطس مقطعة صوابع متوسطة
علبة فاصوليا حمراء
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة بودرة ثوم
رشة بصل بودرة
رشة شطة
رشة كمون
رشة فلفل اسود مطحون
½ معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير
1
يسخن الفرن عند درجة حرارة 200
2
نحضر صينية وتبطن بورق فويل و يدهن ورق الفويل بملعقة من الزيت
3
فى وعاء كبير نضع البطاطس و ملعقتين الزيت و جميع التوابل ونقلب جيدا حتى تخلط البطاطس بالتوابل
4
ثم توزع البطاطس فى الصينية و توضع فى الفرن لمدة 25 دقيقة وكل 10 دقائق تقلب البطاطس
5
ثم تخرج البطاطس من الفرن و تنقل لطبق فرن اخر و نوزع فوقها الفاصوليا الحمراء والفلفل الحار والبصل الأخضر والجبن الشيدر ثم توضع ثانيا فى الفرن حتى تذوب الجبن ثم تقدم
تعليقات الزوار ( 0 )