بطاطس فريسكس

المقادير

  • 2 معلقة كبيرة باكينج بودر

  • 2 معلقة كبيرة مايونيز (للصوص)

  • 1 ½ معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

  • 1 كوب دقيق

  • 1 معلقة صغيرة كركم

  • 1 معلقة كبيرة كاتشب (للصوص)

  • ½ معلقة كبيرة زبادي (للصوص)

  • ½ معلقة صغيرة شطة (إختيارى)

  • ½ كيلو بطاطس

  • 1 عدد خيار (مخلل مقطع قطع صغيرة للصوص)

طريقة التحضير

1

هنقشر البطاطس ونقطعها أصابع.

2

فى بولة هنخلط الدقيق والشطة والكركم والملح والباكينج بودر جيدا مع القليل من الماء علشان تمسك فى البطاطس كويس.

3

هنقلب البطاطس فى خليط الدقيق كويس وندخلها الثلاجة حوالى نصف ساعة قبل القلى.

4

هنقلى البطاطس فى زيت غزير ساخن حتى تتحول للون الذهبى.

5

لعمل الصوص هنخلط المايونيز والكاتشب والزبادى و الخيار المخلل كويس فى بولة صغيرة.

6

هنقدم البطاطس مع الصوص.. بالهنا والشفا.

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.