بسلة بالخرشوف

بسلة بالخرشوف هي أكلة من المطبخ الشعبي المصري، محبوبة عند الشعب المصري بالأخص الطبقة الفقيرة. لذيذة وشهية بالإضافة إلى أنها غير مكلفة.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بسلة بالخرشوف

4 xعدد خرشوف
2 xكوب عصير طماطم
2 xعدد فص ثوم
2 xمعلقة كبيرة زيت ذرة
1 xمعلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
1 xعدد بصلة (مقطع مكعبات صغيرة)
1 xكيلو بسلة
1 xلتر ماء
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)

طريقة تحضير بسلة بالخرشوف

تفصص البسلة و تُغسل و يُقطف الخرشوف و ينزع القلب بالكسن و يُقطع مكعبات ثم يتم تقطيع الثوم الى حلقات
ثم تُقطع البصلة مكعبات و تُتبل بالملح و الفلفل
تُخلط المقادير السابقة في وعاء كبير و يُضاف إليها عصير الطماطم و الزيت و توضع على النار لمدة نصف ساعة
ثم تهدأ النار و تترك لمدة ربع ساعة اخرى حتى تتسبك ثم تقدم بألف هنا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.