بسكويت السافويار

بسكويت السافويار من أصل البسكويت الايطالي الاسفنجي و من أنواعه بسكويت ليدي فنجر وبسكويت التيراميسو . بسكويت السافويار يتميز بالخفة وهش ويمكن تناوله مع الشاي أو استخدامه في كاسات الكريم كراميل والمهلبية. فما رأيكم بالتعرف على طريقة إعداده.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير بسكويت السافويار

100 xجرام زبدة
100 xجرام سكر
100 xجرام دقيق
2 xعدد بيضة
2 xمعلقة كبيرة فانيليا (مع معلقة صغيرة خلاصة فان

طريقة تحضير بسكويت السافويار

هنقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 210 درجة مئوية.
هنخفق الزبدة في وعاء بمضرب البيض ليصبح قوامها كالكريمة و بعدين هنضيف السكر ونقلب
و دلوقتي هنضيف البيضتين الواحدة تلو الأخرى.
في وعاء آخر، هننخل الدقيق ثمّ نضيفه فوق المزيج ونخلط المكوّنات جيداً حى يصبح المزيج ناعماً.
هنملا كيس الحلويات بالمزيج الذي حصلنا عليه ونغطي الصينية بورق الزبدة، ثم نصنع أصابع بطول 5 سنتيمتر بكيس الحلويات و يجب ترك مسافة كافية بين الأصابع حتى لا تلتصق.
ضعي الصينية في الفرن لـ10 دقائق.