بسكوت كنافة بالكريمة والفواكه

حمصى المكسرات فى طاسة ساخنة بدون اى مادة دهنية ثم ارفعيها و افرميها

حمصى الكنافة فى نفس الطاسة مكان المكسرات ثم ارفعيها مع المكسرات المفرومة

ضيفى اليه الزبدة و القرفة و اخلطيهم جيدا ثم ارفعى الكنافة فى قوالب الكب كيك

ادخليها الفرن و تخبز حتى تتماسك و تشكل بسكوت

ارفعى الصينية من الفرن و اتركيها حتى تبرد تماما ثم رصيها فى طبق التقديم

ارفعى اللبن على النار فى هذه الاثناء ثم اخفقى الصفار مع رشة الملح و السكر جيدا

ضيفى اليه النشا او الدقيق او بودرة الكاسترد و قلبيهم جيدا

ضيفى اللبن الدافىء الى الخليط مع التقليب المستمر حتى تحصلى على قوام الكريم باتيسسير

ضيفى ماء الورد و اللون الاحمر ثم ارفعيها فى الثلاجه بورق بلاستيك من اعلى حتى تتماسك

اخلطى القشطة البلدى مع السكر البودرة جيدا ثم ارفعى بسكوت الكنافة مع الكريمة المجهزة و الفواكه المشكلة

قدميها مع المكسرات و القشطة