بسطيلة الدجاج

مقادير تحضير بسطيلة الدجاج

  • 6 ورقة جلاش

  • بيضة مسلوقة

  • 2 ملعقة صغيرة بقدونس مفروم

  • ملعقة صغيرة زبد

  • ملح

  • فلفل

  • بصلة مفرومة

  • 2 صدور دجاج

طريقة تحضير بسطيلة الدجاج

  1. فى وعاء سيحى الزبد.

  2. قلى الدجاج بالزبد جيدا.

  3. ضيفى الملح و الفلفل و قومى بالتقليب حتى تمام النضج.

  4. فتتى صدور الدجاج .

  5. قطعى البيض المسلوق قطع صغيرة.

  6. فى صحن اخلطى الدجاج المفتت مع البيض و البقدونس.

  7. سخنى الفرن على 180.

  8. احضري صينية ادهنيها زبد.

  9. ضعى الجلاش.

  10. وزعى خليط الدجاج بالتساوى.

  11. اغلقى الجلاش من اعلى.

  12. ادخلى الصينية الفرن لمدة ربع ساعة.

  13. قدميها ساخنة.