بروكلى بصوص المايونيز

مقادير تحضير بروكلى بصوص المايونيز

  • معلقة كبيرة زيت زيتون

  • كوب زبادي

  • معلقة صغيرة مستردة

  • معلقة كبيرة عصير ليمون

  • كيلو بروكلى

  • رشة فلفل اسود

  • فص ثوم مهروس

  • رشة ملح

  • نصف كوب مايونيز

  • بصلة مفرومة

طريقة تحضير بروكلى بصوص المايونيز

  1. يغسل البروكلى جيدا ويقطع لزهرات متوسطة الحجم

  2. فى وعاء به كمية وفيرة من الماء المغلى نسلق البروكلى حتى يطرى ثم ينشل و نضعة فى ماء مثلج ثم يصفى

  3. فى وعاء عميق نخلط المايونيز والزبادى وزيت الزيتون والبصل المفروم وفص الثوم والمستردة وعصير الليمون ونتبل الخليط بالملح والفلفل

  4. نضع البروكلى فى وعاء التقديم ويوزع فوقها صوص المايونيز ويقدم