بروسكيتا الايطالية بالطماطم

مقادير تحضير بروسكيتا الايطالية بالطماطم

  • 1 حبة واحدة خبز فرنسي منفوخ

  • 50 مل زيت زيتون

  • 100جرام طماطم داتارين مطاولة

  • 1 فص ثوم

  • 2 ملعقتين صغيرتين ملح

  • 1 ملعقة صغيرة زعتر

  • 30 جرام صلصة زيتون تاجياسكا

  • 10 جرامات ريحان

  • 2 ملعقتين طعام فلفل

  • 20 جرام سمك أنشوفي معلّب

  • 1 ملعقة صغيرة بهارات اوريجانو

طريقة تحضير بروسكيتا الايطالية بالطماطم

  1. اقطعي شريحة بطول 9 سم من الخبز ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تصبح مقرمشة، بعد ذلك انثري الزيتون وادهني فص الثوم عليها.

  2. بينما يتحمص الخبز في الفرن، قومي بتقطيع الطماطم ثم تبيلها وضعيها في الفرن لمدة 3 دقائق ثم امزجيها بالريحان.

  3. ضعي صلصة الزيتون على الخبز ثم انثري الطماطم المحمصة عليه.

  4. تبّلي سمك الأنشوفي بالزعتر والأوريجانو ثم ضعيها على البروسكيتا.

  5. قطعي الخبز لثلاثة قطع وزيّنيها بالريحان ثم قدّميها.