برجر الدجاج بالكوسة

مقادير تحضير برجر الدجاج بالكوسة

  • ثمرة كوسة مبشورة

  • ثمرة بصل صغيرة مبشورة

  • 1/2 كيلو صدور دجاج مفرومة

  • بيضة

  • كوب كبير بقسماط مطحون

  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح

  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

  • خبز كيزر

طريقة تحضير برجر الدجاج بالكوسة

  1. في بولة كبيرة الحجم نضع الكوسة و البصل و الدجاج المفروم و البيض و البقسماط المطحون

  2. يتبل مزيج الدجاج و الخضروات بالملح و الفلفل ثم يقلب بالكامل جيدا باليدين حتى تختلط جميع المكونات ببعضها

  3. نقوم بتشكيل مزيج الدجاج الى 4 أقراص

  4. تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة ثم تدهن بالقليل من الزيت

  5. يوضع البرجر في المقلاة و يترك حتى يتحمر ثم يقلب على الوجه الآخر و يترك حتى يتحمر

  6. يوضع البرجر في الكيزر ثم يزين حسب الرغبة بالمايونيز او الكاتشب و يقدم