باوند كيك

المقادير

  • 4 بيضات طازجة وبدرجة حراره الغرفة
  • 3 كوب دقيق منخول
  • ثلاث ملاعق صغيرة باكينج بودر
  • معلقتين صغيرتين فانيليا
  • كوب ونصف سكر بودره
  • كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
  • معلقة صغيرة قشر ليمون
  • 1رشة ملح
  • نصف كوب حليب كامل الدسم
  • نصف كوب زبادي

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على درجة حرارة 18

2

فى وعاء نضع الزبدة والسكر ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط كريمى

3

نضع على الخليط البيض واحدة تلو الاخرى مع الاستمرار فى الخفق ثم نضع الفانيليا وبشر الليمون ونضرب جيدا

4

ثم نضيف اللبن والزبادى ونستمر فى الخفق

5

فى وعاء نخلط الدقيق والباكينج بودر والملح جيدا

6

نضع خليط الدقيق والباكينج بودر على الخليط السابق على مراحل مع الاستمرار فى الخفق السريع حتى تتجانس المكونات

7

ندهن قالب الكيك بالزبده وننثر عليه الدقيق ونضع خليط الكيك

8

نضع قالب الكيك فى الفرن لمدة حوالى نصف ساعة أو حتى تنضج

9

ترك لتبرد ثم تقطع وتقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.