بان كيك مالح بالزعتر

ملاحظة

إن درجة تحميص البان كيك المثالية هي أن يكون البان كيك طرياً بالوسط وذهبياً فاتحاً بالحواف 

المقادير

  • كوب ماء
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • كوب دقيق الحمص
  • ملعقة ونصف كبيرة زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة زعتر

طريقة التحضير

1

نسخن الفرن 450 درجة

2

نخفق دقيق الحمص والماء وزيت الزيتون والملح، ونتركه ليستريح 30 دقيقة حتى يمتص الماء

3

نسخن بالفرن صينية دائرية 10 انش على الرف 6 بوصة بالفرن لمدة 5 دقائق

4

نخرج المقلاة وندهنها بالزيت وهي ساخنة، ونصب الخليط في وسطها ليتوزع بالتساوي

5

نخبز 5-8 دقيقة حتى تصبح حوافه ذهبية، وإذا إحمر السطح قبل النضوج، فنضعه بالرف السفلي

6

نقدم البان كيك مع رشة من الملح والفلفل ورذاذ زيت الزيتون والزعتر

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.