بان كيك الزبادي و العسل

مقادير شراب البان كيك

  • 150 x جرام زبدة .
  • 3 معلقة كبيرة عسل نحل .

طريقة عمل شراب البان كيك

  1. نقوم بخفق العسل مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربي حتى تمام التجانس والحصول على ملمس كريمي ناعم.
  2.  يوضع البان كيك في طبق التقديم ويصب خليط الزبدة والعسل على سطح البان كيك، ويجمل بقطع الفواكه .

المقادير

  • 600 جرام زبدة

  • 3 معلقة صغيرة باكينج بودر

  • 2 كوب دقيق

  • 2 كوب زبادي

  • 2 معلقة صغيرة سكر بودرة

  • 2 عدد بيضة

  • ½ معلقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1

في وعاء عميق نخلط الدقيق مع البيكنج بودر، والسكر البودرة.

2

نضيف البيض تدريجياً للخليط مع التقليب باستخدام المضرب اليدوي برفق، بعدين نضيف الفانيليا، والزبادي، والزبدة المذابة مع استمرار الخفق.

3

ندهن طاسة مسطحة بقليل من الزبدة، وتسخن على درجة حرارة متوسطة.

4

ثم تُوضع كمية من خليط البان كيك (حوالي ¼ كوب) في الطاسة وتترك لمدة 3 دقائق أو حتى تكتسب اللون الذهبي، ثم تُقلب على الجهة الأخرى وتترك لمدة دقيقتين وتُرفع من المقلاة.

5

تُكرر العملية السابقة مع الكمية المتبقية من خليط البان كيك مع تغطيتها بورق الفويل للإحتفاظ بها دافئة.

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.