باستا بينا بالكابوريا

المقادير

  • 100 غرام لحم كابوريا معلب
  • 300 غرام طماطم معلبة
  • 100 مللي كريمة ثقيلة
  • ربع حبة بصل مقطعة
  • 3 مشروم، مقطعة أنصاف
  • 150 غرام معكرونة بينا مطبوخة
  • 1 فص ثوم، مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • ثلث ملعقة صغيرة ملح
  • ثلث ملعقة صغيرة حبيبات مرق
  • 5 غرام زبدة
  • 40 غرام جبن مبشور
  • 1 بيضة
  • بقدونس مقطع

طريقة التحضير

1

في مقلاة، سخني بعض زيت الزيتون. ثم اطهي الثوم مع البصل والفطر حتى يلين الخليط.

2

أضيفي للخليط الطماطم المعلبة مع لحم الكابوريا، الكريمة، الملح، حبيبات المرق والزبدة ثم اطهي الخليط حتى ينضج تماماً. أضيفي المعكرونة المطبوخة وقلبي الجميع حتى يتجانس الخليط.

3

اسكبي الخليط إلى طبق مربع آمن للفرن وزيني الوجه بالجبن، اكسري البيضة في المنتصف ثم اخبزي الطبق في الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.

4

رشي البقدونس المفروم على الوجه وقدميه على الفور.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.