باستا بألوان قوس قزح

المقادير

  • معكرونة
  • ألوان الطعام
  • ماء
  • أكياس زيبلوك الحافظة
  • قطع البارميزان
  • ملح

طريقة التحضير

1

اطهي المعكرونة حتى النضج وفقاً لتعليمات العبوة.

2

أثناء طهي المعكرونة، جهزي ألوان الطعام. يمكنك استخدام الألوان التي ترغبين بها، ونرشح لكِ ألوان الأحمر والبرتقالي والأصفر والأخضر والأزرق والأرجواني (ألوان قوس قزح). أضيفي حوالي 20 قطرة من كل لون مع 2 ملعقة كبيرة من الماء إلى أكياس زيبلوك الحافظة.

3

بعد نضج المعكرونة، صفيها في مصفاة واتركي فوقها ماء بارد متدفق على الفور.

4

قسمي المعكرونة بين أكياس ألوان الطعام ثم أحكمي إغلاق الأكياس، اخلطي المعكرونة مع ألوان الطعام حتى تغطيها تماماً ثم اتركي كل كيس يرتاح لمدة دقيقة على الأقل.

5

اسكبي كيس تلو الآخر في المصفاة واتركي كل كيس تحت الماء لمدة ثانية واحدة لشطفها، ثم انقليهم لقدر الطهي وبعد الانتهاء من شطف كل الألوان ووضعهم كلهم في القدر قلبيهم جيداً.

6

لعمل سحب البارميزان: سخني الفرن على 350 درجة فهرنهايت. افرشي صينية فرن بورقة برشمان، ضعي حوالي 2 ملعقة كبيرة من جبن البارميزان المبشور في دائرة. (استخدمي قطاعة الكوكيز الدائرية ستساعدك في تشكيل الدائرة بسهولة).

7

اخبزيه المدة 4-5 دقائق حتى يذوب الجبن وتتحول أطرافها فقط إلى اللون البني.

8

ارفعي دوائر الجبن عن ورقة البرشمان ثم اتركيها لتبرد قبل التقديم. (يمكنكِ تحضيرها قبل تجهيز المعكرونة).

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.