المهلبية

مقادير تحضير المهلبية

  • كيلو حليب طازج كامل الدسم

  • 8 ملاعق كبيرة سكر أبيض

  • 4 ملاعق كبيرة نشا

  • نصف كوب ماء بارد

  • مكسرات مجروشة أو قرفة ناعمة للتزيين

طريقة تحضير المهلبية

  1. نذيب النشا في الماء ونضعهم جانباً

  2. في وعاء كبير على النار نضع الحليب حتى يغلي

  3. نضيف السكر وخليط النشا و نقلبهم جيداً حتى يثقل قوامها

  4. نوزع الخليط في بولات متوسطة و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو لحين التقديم

  5. نُزين المهلبية بالقرفة الناعمة أو المكسرات المجروشة ثم نقدمها