المقمع السوري

المقمع السوري وصفة لذيذة وشهية مقدمة من المطبخ السوري. إليكم الطريقة لتحضيره.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير المقمع السوري

4 xكوب ماء
3 xمعلقة صغيرة ملح
2 xمعلقة كبيرة سمن
2 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 xكيلو لحمة مفرومة
1 xكوب صنوبر
1 xعدد دجاجة كاملة (مقطعة ومسلوقة)
1 xكيس بسلة
1 xكيلو أرز عادى
1 xعدد مكعب مرقة دجاج

طريقة تحضير المقمع السوري

نحضر حلة ونضيف الماء والملح ويضاف مكعب مرقة الدجاج والفلفل الإسود والسمنة حتى يغلي الماء ونضيف الأرز ويسوى بالطريقة المعتادة.
نحضر طاسة غويطة ونسخن قليل من الزيت ونقوم بتحمير اللحمة المفرومة حتى تستوي وتضيف البسلة ونقلب جيدا حتى تذبل، ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تستوي.
نقوم بتحمير قطع الدجاج، ثم نحضر طبق للتقديم نضع الأرز وعليه اللحمة المفرومة ثم الصنوبر ونضع الدجاج على الوجه، ويقدم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.