المسقعة بالجبنة البارميزان

المقادير

  • كيلو باذنجان
  • حبة بصل كبيرة
  • نصف كيلو بندورة
  • ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • ملح وفلفل
  • 4 فصوص من الثوم مهروس
  • 3 ملاعق جبنة بارميزان مفرية

طريقة التحضير

1

إغسلي الباذنجان ثم قطعيه إلى مكعبات.

2

قطعي البصل حلقات وأضيفي إليه الملح والفلفل والثوم وقلبيه جيدًا.

3

ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها مكعبات.

4

في طبق فرن، رصي طبقة من الباذنجان ثم البصل ثم الطماطم.

5

كرري الخطوات حتى انتهاء الكمية، ثم أضيفي الزيت على الوجه وغطي الطبق واتركيه على نار هادئة حتى يغلي 10 دقائق.

6

ضعي الطبق بدون غطاء في الفرن تحت الشواية لمدة دقيقتين ليحمر الوجه.

7

أنثري رشة من جبنة البارميزان على الوجه وقدمي المسقعة بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.