المربين الكويتي

المربين الكويتي طبق من الأطباق المعروفة في الخليج .وأنتشرت بعدها عبر جميع بلدان العالم واختلفت طرق تحضيره. فاليوم أحضرنا لكي سيدتي طريقة تحضير المربين الكويتي
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير المربين الكويتي

3 xمعلقة كبيرة زيت عباد شمس
3 xعدد فص ثوم مهروس
3 xعدد طماطم (مكعبات)
2 xكوب أرز بسمتى
1 xمعلقة كبيرة كارى أصفر
1 xعود شبت (مفروم)
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xعود كزبرة خضراء (مفرومة)
0.5 xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
0.5 xمعلقة صغيرة كمون
0.5 xمعلقة صغيرة كركم
0.5 xكيلو جمبرى
0.5 xمعلقة صغيرة ملح
0.5 xمعلقة صغيرة حبهان (بودرة)

طريقة تحضير المربين الكويتي

نقوم بهرس التوم والكزبرة والكمون في الهون جيدا.
في قدر على النار نضع حوالي معلقتين طعام زيت نباتي ونقلب البصل فيه حتى يذبل.
نضيف خليط التوم والكمون والكزبرة الى البصل ثم نضيف الجمبري والفلفل الأسود ونقلب دقيقتين.
نضيف الطماطم ونطهو المزيج حوالي خمس دقائق.
نضيف الشبت والكزبرة والبهارات المذكورة والملح وحوالي 3 أكواب ماء مغلي ونهدئ النار الى متوسطة ونغطي المزيج حوالي خمس دقائق.
نضيف الأرز ونقلب جيدا وعندما يجف الماء نهدئ النار ونتركه ينضج حوالي ربع ساعة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.