المايونيز الدايت

المايونيز من أكثر المقبلات المحببة لدى الناس. فهو يعطي طعماً لذيذاً ومميزاً على الطعام.إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الدّهون ، ويُسبّب ارتفاعاً في نسبة الكوليسترول .لذى أخترنا لكم متتبيعينا طريقة عمل المايونيز الديت الصحية والشهية فنفس الوقت.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير المايونيز الدايت

2 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
1 xعدد بيضة (بياض فقط)
1 xمعلقة كبيرة مستردة
1 xعدد بيضة
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xمعلقة صغيرة زعتر
1 xمعلقة كبيرة خل
0.25 xكوب زيت زيتون

طريقة تحضير المايونيز الدايت

نبدأ بخفق البيضة وبياض البيضه الثانية ومع الإستمرار في الخلط على السرعة المنخفضة و بعدين نصب الزيت .
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكل نزود كمية الزيت بحيث تكون على شكل خيط رفيع، و نستمر حتى إنتهاء نصف كمية الزيت بعد أن نخلط النوعين على بعض قطرة قطرة..
نضيف المكونات الأخرى و التوابل مرة واحدة مع الإستمرار بالخلط.
أثناء إضافة النصف الآخر من الزيت إلى الخلاط يتم إضافة عصير الليمون والخل بالتدريج، ويمكننا أن نستخدم السرعة العالية للخلاط عند إضافة النصف الثاني من الزيت.ً