المامونية السورية

مقادير تحضير المامونية السورية

  • كوبان سكر

  • كوبان سميد

  • ثلاث ملاعق سمن

  • كوب قيمر أو كريمة سائلة

  • قرفة

  • مستكة مطحونة

  • فستق حلبي مجروش

طريقة تحضير المامونية السورية

  1. يحمص السميد بالسمن حتى يصبح لونه ذهبياً

  2. يخلط الماء والسكر ومن ثم يضاف تدريجياً لخليط السميد والسمن

  3. تضاف المستكة والقرفة

  4. تصب المامونية في أكواب ويدهن وجهها بالقشطة أو الكريمة

  5. تزين بالفستق الحلبي